Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg mjölig potatis
- 150-200 g strimlad rökt skinka
- 50 g strimlad soltorkade tomater i olja
- 1 skivad fräst purjolök
- 1-2 vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
- 3 dl gräddmjölk( 50/50
Gör så här
- Skala och skiva potatisen. Varva potatis i en smord ugnsfast form med rökt skinka, tomater, purjolök och pressad vitlök. Avsluta med potatis. Krydda rikligt med salt och peppar mellan varven. Blanda gräddmjölken, krydda med lite salt och peppar. Häll gräddmjölken över potatisgratängen och grädda i ugn 225 grader ca 1 tim tills potatisen mjuknat och fått färg.
- Servera med en sallad till.
Kommentarer
@Anneli Johansson
Jättegod!!
Jag kommer att göra den här potatisgratängen många gånger!!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
