Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Potatisgratäng med tomat
En potatisgratäng måste inte alltid vara krämig. Den här varianten i medelhavsstil passar att äta både som helt vegetarisk rätt och till kött eller fisk.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 1 zucchini
- 50 g smör
- Salt
- Svartpeppar
- 400 g krossade tomater, 1 burk
- ½ dl olivolja
- 100 g riven parmesanost
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad salvia
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala potatisen och skär den i tunna skivor, gärna i matberedare eller mandolin. Skiva zucchinin i tunna skivor. Smörj en ugnsform med smör. Blanda potatis- och zucchiniskivorna i formen. Salta och peppra.
- Blanda krossade tomater och olivolja i en bunke. Tillsätt det mesta av den rivna parmesanosten. Krydda med örtkryddor, pressad vitlök, salt och peppar.
- Bred tomatröran över potatis- och zucchiniskivorna. Strö över resten av parmesanosten. Gratinera i mitten av ugnen 20 minuter. Sänk temperaturen till 150 grader och grädda ca 15 minuter tills grönsakerna känns mjuka och gratängen har fått fin färg.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
