Potatisgratäng

Här kommer ett recept på en riktigt krämig och god potatisgratäng!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg potatis (mjölig)
  • 1 stor purjolök
  • 1 l gräddmjölk (hälften vispgrädde, hälften mjölk )
  • 2-3 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk torkad dragon
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala och skiva potatisen i ca: 1 cm tjocka skivor, (skölj dom inte stärkelsen skall vara kvar ). Skiva purjolöken i 2 cm tjocka skivor.
  2. Lägg potatis och purjon i en rymlig kastrull, Fyll på med gräddmjölken så att det bara täcker. Krydda upp med vitlöken, dragon, salt och peppar .
  3. Låt småkoka ca 1/2 timma under omrörning eller tills potatisen käns mjuk men inte sönderkokt. (Perfekt att göra dagen innan då inte gratängen torkar på ytan) Lägg sedan över i form och gratinera i ugn ca:175°c tills den fått fin färg .Smaklig måltid!

Kommentarer

Den blev kanongod. Hade ingen grädde, så jag använde bara matlagningsgrädde istället. Ingen purjo heller utan tog gul lök. Båda barnen åt, en klar 5:a i betyg.
Verkligen krämig och god! Kommer definitivt att göra den här fler gånger.

Liknande recept