Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 8 normalstora potatisar
- 2 msk olja
- 2 tomater
- 2 gula lökar
- 2 strimlade paprikor
- 3 dl vatten
- 1 grönskasbuljongtärning
- ½ tsk salt
- ½ tsk kummin
- 2 tsk paprikakrydda
- 2 tsk mejram
- 400 g falukorv
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Skala och tärna potatisen, strimla paprikan och skiva löken.
- Fräs lätt i olja. Klyfta tomaterna och blanda ner. Häll på buljongen (tärning + vatten), salta och krydda.
- Koka gulaschen på svag värme tills potatisen är mjuk (men inte mosig), 20-25 min.
- Tärna falukorven och blanda ner den och låt den bli varm.
- Strö över persilja. Servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
