Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 10 potatisar
- 140 g bacon (= 1 pkt)
- 1 gul eller röd lök
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm salt
Gör så här
- Skala och koka potatisen i 10 min. Häll av vattnet och låt potatisen kylas av lite innan den skärs i stavar.
- Skär baconet i 2 cm bitar. Skala och hacka löken.
- Fräs baconet i torr stekpanna. Tillsätt sedan löken som får fräsa med tills den tar lite färg.
- Tillsätt potatisstrimlorna och låt fräsa på svagare värme. Krydda och rör om med stekspade.
- När potatisen fått färg plattar du till rätten med stekspade, sänker värmen ytterligare och låter den steka färdigt några minuter under lock.
- Stjälp försiktigt upp potatiskakan på ett serveringsfat.
- Lingonsylt är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
