Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Potatiskaka och vegokött i rosépepparsås
God och smakrik, vegetarisk rätt, till vardags eller fest.
Ingredienser
- 400 g vegokött, t ex Fry´s strips, Anammas sojabitar eller valfri favorit
- Potatiskaka:
- 500 g potatis
- 1 gul lök
- Salt
- Vitpeppar
- Rosépepparsås:
- 2 ½ dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
- ½ grönsaksbuljongtärning
- 2 tsk hel rosépeppar
- 1 tsk mörk sojasås
- Salt
- Svartpeppar
- Servering:
- Rucolasallad
Gör så här
- Potatiskaka:
- Skala potatisen och riv den grovt på ett rivjärn. Lägg ner i en bunke. Finhacka löken och blanda med potatisen. Krydda med salt och vitpeppar.
- Hetta upp någon matsked mjölkfritt smör i en stekpanna med höga kanter. Sprid ut den rivna potatisen i stekpannan och tryck till med en stekspade. Låt steka på medelhög värme i några minuter.
- Lägg en tallrik över stekpannan och vänd över potatiskakan på tallriken. För ner potatiskakan i stekpannan igen och stek den färdig på andra sidan. Vänd upp på ett serveringsfat och håll varm.
- Bryn vegoköttet i lite olja eller mjölkfritt smör. Krydda med salt och svartpeppar. Häll på grädden och den halva buljongtärningen. Rör runt. Krossa rosépepparn i en mortel eller hacka grovt med en kniv. Blanda ner rosépeppar, sojasås, salt och vitpeppar. Låt bubbla på i 5 minuter.
- Servera grytan till potatiskakan och en rucolasallad.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
