Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 stora bakpotatisar à 300 g
- 2 tsk olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 1½ dl mild salsasås
- 50 g riven ost
- 30 g salladslök
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader. Borsta potatisarna och torka dem. Stick flera gånger med en gaffel runt om i skalet. Baka tills de är mjuka, ca 1 timma. Ta ut potatisen ur ugnen, låt svalna 15 minuter. Höj ugnsvärmen till 225 grader.
- Dela varje potatis i fyra klyftor. Skeda ur potatisköttet, lämna ca ½ cm kvar. Spara potatisköttet till ett annat tillfälle eller släng det.
- Blanda olja och den pressade vitlöksklyftan i en skål. Pensla insidan av potatisskalet med oljan. Ställ klyftorna på ett ugnsfast fat.
- Baka potatisskalen tills de nätt och jämnt är krispiga, ca 10 minuter. Skeda på ½ msk salsa på varje potatisklyfta. Strö över ost och strimlad salladslök. Baka tills osten smält, ca 2 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
