Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 200 g kokt eller rökt skinka
- 12 medelstora potatisar
- 50 g smör eller margarin
- 2 dl mjölk
- 2 tomater
- 50 g ost
- 250 g frysta grönsaker
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tina de djupfrysta grönsakerna. Skala och tärna potatisarna och koka dem. Tärna skinkan och riv osten.
- Häll av kokvattnet från potatisen, mosa dem och blanda i smöret och mjölken. Smaka av med salt och peppar. Tänk på att skinkan kan vara salt, så ha bara i lite salt.
- Varva potatismos, grönsaker och skinka i en ugnssäker form, ca 25 x 30 cm. Skiva tomaterna och lägg ovanpå. Se till så att allt är ihoppackat och ytan är plan. Strö över osten.
- Gratinera ca 10-15 minuter i övre delen av ugnen, tills den fått fin färg.
Kommentarer
@Nilla Lindroos
Lätt och relativt gott! Inte så spännande mat men bra för att göra åt rester!
@lazzzzz0
En låda på rester, praktiskt verkar gott också. Jag ska ge dig betyg så snart jag lagat till lådan o lyckats med det förstås. Vänliga hälsningar: Lars.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
