Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gr skalad potatis
- 2 dl mjölk (gärna med 3% fett eller mer)
- 75 gr smör
- 1 pkt bacon, klippt i små bitar och knaperstekt
- 50 gr riven grevéost
- 1 msk finhackad persilja
- Salt
- Svartpeppar, nymald
Gör så här
- Koka potatisen. Mosa den, lägg i smöret och häll i mjölken. Blanda till ett ganska löst mos. Om det är svårt att få det klimpfritt kan elvisp användas. Tillsätt ost och bacon. Smaka av med salt och svartpeppar och rör till sist ned persiljan.
- En klick crème fraîche blandat med finhackad gräslök är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
