Potatismos med smak av citron

Ett lite annorlunda potatismos.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 12-14 potatisar
  • Rivet skal av 2 citroner
  • Rivet skal av 2 lime
  • 1½ dl mjölk, ca
  • 1½ dl grädde, ca
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala och skär potatisen i grova bitar. Koka dem mjuka, gärna i kycklingbuljong. Häll av vätskan, mosa potatsien och tillsätt mjölk och grädde, kan bytas till enbart mjölk, smaka av med salt och peppar. Rör till sist ner citron och limeskal, blanda väl. En klick smör förgyller smaken.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr