Gör så här

1. Mos:
2. Koka potatisen och skär den i mindre bitar så kokar den mjuk fortare.
3. Värm mjölken.
4. När potatisen är färdigkokt, slå bort vattnet.
5. Mosa potatisen med en elvisp.
6. Vispa i lite varm mjölk och smör.
7. Krydda moset med salt, vitpeppar och lite socker.Garnera moset med lite persilja. Färdigt!
8. Under tiden potatisen kokar:
9. Strimla korv och lök.
10. Ansa och skiva champinjonerna.
11. Lägg en klick smör i en stekgryta och bryn smöret.
12. Lägg i champinjonerna och stek dem i cirka 3-4 minuter.
13. Lägg nu även i löken och falukorven och låt allt puttra tillsammans med champinjonerna i cirka 2-3 minuter.
14. Häll på grädden.
15. Låt det hela koka upp och sedan sjuda i 4–5 minuter.
16. Krydda med salt och peppar och strö på lite persilja.
17. Lägg upp moset på tallrikar.
18. Toppa med korvblandningen.
19. Servera en god grönsallad till.
20. Smaklig spis!