Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8 färskpotatisar, ca 600 g
- 150 g rökt sidfläsk
- 1 msk smör
- 2 tomater
- 4 ägg
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 100 g Arla Köket riven ost texmex
- 1 dl finhackad gräslök
Gör så här
- Tvätta och koka potatisen. Skär den kokta potatisen i skivor.
- Tärna sidfläsket och stek det i smöret tillsammans med potatisen.
- Skiva tomaterna och lägg dem i pannan. Gör fyra hål i röran och knäck äggen i hålen.
- Salta och peppra. Strö över osten och lägg på ett lock.
- Stek på låg värme i ca 5 min tills osten har smält och äggen är klara.
- Strö över rikligt med gräslök och servera direkt ur pannan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
