Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ca 500 g potatis
- salt
- ca 1 dl mjölk
- 1 msk smör eller margarin
- 2 - 3 msk vetemjöl
- 2 ägg
- salt
- peppar
- Räkröra:
- 500 g räkor med skal
- 2 dl créme fraiche
- ½ tub Kalles kaviar, á 190 g
- 1 burk röd kaviar
- 1 liten hackad röd lök
- ca 2 dl riven god ost
Gör så här
- 1. Skala potatisen och dela i mindre bitar. Koka den mjuk i lägttsaltat vatten. Häll bort vattnet och ånga av potatisen.
- 2. Mosa potatisen med elvisp eller potatisstöt. Späd med mjölk och tillsätt matfett. Låt potatismoset kallna.
- 3. Arbeta in mjöl och ägg i det kalla potatismoset. Smaka av med salt och peppar.
- 4. Skala räkorna och hacka dem. Rör samman alla ingredienserna till räkröran.
- 5. Klicka ner potatismos i en stekpanna med lite matfett. Jämna till moset så det blir till plättar. Stek de gyllene på båda sidor. Bjud räkröran till
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
