Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 6 potatisar
- 1 - 2 palsternackor
- 1 purjolök
- 10 dl grönsaksbuljong
- 1 dl persilja
- ½ morot
- 4 msk färskost
Gör så här
- Skala potatis och palsternacka, skär i bitar. Skölj och skiva purjon. Koka upp buljongen, lägg i rotfrukter och purjo (spara lite purjo till garnering). Låt koka 10 minuter, tills det är mjukt. Mixa slät med en stavmixer eller i en matberedare. Lägg i persiljan och mixa hastigt en kort stund. Toppa med färskost, riven morot och purjo.
- För alla:
- Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen (kan innehålla mjölk, laktos och gluten).
- Mjölkproteinfri: välj Sour Supreme (innehåller soja) iställer för färskost.
- Laktosfri: välj laktosfri fraiche istället för färskost.
- Glutenfri: välj ett glutenfritt bröd.
- Tips!
- Byt ut palsternacka mot rotselleri.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
