Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 12 medelstora potatisar
- 1 purjolök
- 2 msk smör
- 5 dl mjölk
- 8 dl vatten
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 2 dl grädde
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skala och dela potatis.
- Dela, skölj och hacka purjolök.
- Fräs i en gryta med smör tre minuter.
- Tillsätt mjölk, vatten och buljong.
- Koka i 30 minuter på medelvärme.
- Tillsätt grädde.
- Mosa potatis med en potatisstöt, så reder sig soppan själv. Smaka av med salt och vitpeppar.
Kommentarer
@fwahren
Går den att frysa?
@fwahren
Jätte gott. Hela familjen åt med god aptit. Blev väldigt tjock pga av att potatisarna jag hade var ganska stora så jag höftade lite på vätskan, men ingen i familjen tyckte att det var någon nackdel
@Michaéla Rehn
Så otroligt gott! Detta gör jag ofta :)
@Ann-Britt Berglund
Soppoman som jag är så får du full pott av mig/ kram Bappi
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
