Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 6 st prinskorv
- 5 cm-tjocka skivor zucchini
- 2 msk ekologisk crème fraiche
- 1 dl grädde
- Lite tärnad gräddost
- 2 msk hackade färska örter
- Svartpeppar och havssalt
- Smör
Gör så här
- Börja med att steka korven. Skär zucchinin i stavar, häll ner i pannan. Bryn dem runt om. Ta upp korvarna efter en stund, lägg dem på ett fat bredvid plattan, så de håller sig varma. Rör ner crème fraichen och grädden, ta pannan från värmen. Rör ner örterna och osten som får smälta. Rör om och häll sen upp på tallrik. Lägg korvarna på stuvningen och garnera med persilja.
Kommentarer
@anita d
gott var det, och såå enkelt och snabbt. Jag tog inte prinskorv utan lite kryddigare med låg kolhydratmängd. och det blev jättegott.
Stuvade zuccinin tillsammans med vitkål som är basen i all min matlagning. jag hade bara philadelhia ost men det blev väldigt gott tog kanske 2 msk av den det blev riktigt gott, har gjort den stuvningen 3 gånger i veckan. mums
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
