Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg räkor med skal
- 1½ dl ris
- 125 g frysta ärtor
- 1 msk olivolja
- 1 tsk timjan
- 1 vitlöksklyfta
- 4 tomater
- ½ isbergssallad
- Sås:
- 2 dl lätt crème fraiche
- ½ påse saffran, 0,25 g
- 2 krm salt
Gör så här
- Koka riset. Skala räkorna och tina ärtorna. Spola riset i kallt vatten.
- Rör ner olivolja, timjan och pressad vitlök.
- Skär tomaterna i bitar och salladen i strimlor.
- Blanda riset med räkor och grönsaker.
- Blanda ihop lätt crème fraiche, saffran och salt.
- Servera såsen till räkriset.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
