@Provensalsk tomatsoppa

Provensalsk tomatsoppa

Fick mig att tycka att linser i soppa är gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 msk olivolja
  • 1 stor morot som grovrives
  • 1 stor hackad gul lök
  • 3 hackade vitlöksklyftor
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk torkad timjan
  • 2 tsk torkad basilika
  • 2 krm svartpeppar
  • 6 dl vatten
  • 2 buljongtärningar
  • ½ tsk salt
  • 800 g krossade eller passerade tomater
  • 1,5 dl röda linser, väl sköljda
  • 5 dl röd mjölk
  • oregano

Gör så här

  1. Mjukstek morot och lök med kryddorna och tillsätt därefter vatten, buljongtärningar, salt och tomater. När allt kokat upp tillsätt röda linser. Koka på svag värme, rör om då doch då. tills linserna är mjuka ca 10 minuter. Tillsätt sen mjölken.
  2. Koka upp och smaka av med oregano.

Kommentarer

@bodil jensen
Jättegod!! Jag hade "mina" örtsnäckor till som finns här på matklubben. Det blev en mycket god måltid!! /Bodilla

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar