Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2-4 purjolökar
- Vatten
- Salt
- 100 g lättrökt skinka
- 30 g smör eller margarin
- 1-2 msk ströbröd
- 1 msk hackad persilja
- 4 vita brödskivor
Gör så här
- Ansa och skär purjolöken. Koka den mjuk i saltat vatten. Värm den sedan i lite matfett.
- Skär skinkan i bitar. Fräs den tillsammans med skorpmjölet och persiljan. Rosta eller värm brödet i ugn.
- Lägg den heta purjon på brödskivorna och slå sedan fräset över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
