Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl rågsikt
- ½ tsk salt
- 1 ½ tsk bakpulver
- 6 dl mjölk
- 4 ägg
- 200 g bacontärningar
- ½ purjolök
- Smör till smörjning
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda mjölsorterna, salt och bakpulver, tillsätt hälften av mjölken och vispa klumpfritt.
- Tillsätt resten av mjölken och äggen och vispa ihop, låt vila medan resten görs.
- Stek bacontärningarna lätt knapriga och snitta och skär purjo i skivor.
- Sprid ut bacon och purjo i en smord ugnsform ca 30x20 cm.
- Häll över smeten och placera på nedersta falsen i ugnen.
- Grädda i ca 25-30 minuter till ytan är gyllenbrun.
- Servera gärna med lingonsylt och rivna morötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
