Purjofisk i ugnen.

Ännu en av mina goda gratänger.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 purjolök
  • 1 pkt djupfryst fiskblock
  • Salt
  • Peppar
  • 2 dl grädde
  • 2 dl creme fraiche
  • Massor av dill
  • 5 msk chilisås

Gör så här

  1. Skär purjolöken i bitar och bryn den.
  2. Lägg sen purjon i en smord ugnsform.
  3. Lägg fiskblocket över,salta och peppra.
  4. Rör ihop grädde,creme fraiche,dill och chilisås.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Häll det över fisklådan och grädda i 200 grader i ca 40-50 minuter.
  7. OBS.Man kan även tina fisken lite ,men kom då ihåg att korta gräddningstiden.
  8. Servera med kokt potatis och rivna morötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr