Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Purjotorsk med krossade tomater
Denna rätt gjorde jag efter att ha blivit inspirerad av tina62s recept på Torsk i ugn med lök & tomater + potatismos. Det blev väldigt gott och var enkelt att laga.
Ingredienser
- 400 g torskfilé (lite tinad)
- 1 gul Lök (skivad)
- 1 purjolök (strimlad)
- 2 färska tomater (skivade)
- 1 förpackning krossade tomater
- Vitpeppar
- Svartpeppar
- Lite pizzakrydda, och ev vitlökspulver
- Salt
- Margarin/Matfett
Gör så här
- Ugn: 200 grader
- * Blanda de krossade tomaterna med svartpeppar, pizzakrydda, vitlökspulver och lite salt. Smaka av. Tillsätt ev lite ketchup om du vill ha mer sötma i tomatsåsen.
- * Lägg hälften av den skivade gula löken och tomatskivorna i botten på en ugnsfast form, strö över hälften av den strimlade purjon och krossade tomat-såsen.
- * Dela torskfilén i bitar och lägg fiskbitarna på tomat-, och lök-bädden. Strö lite vitpeppar över fisken.
- * Lägg på resten av lökarna, färska tomatskivorna och häll på resten av tomatsåsen över fisken. Spara gärna några tomatskivor och lägg överst som garnering.
- * Hyvla margarin (eller häll på flytande margarin) överst.
- * Grädda i ugnen i 1 timme.
- Servera med kokt potatis eller hemmagjort potatismos till.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
