Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500g köttfärs
- 1 gul lök
- 1 paprika
- 1 morot
- 1 dl creme fraiche
- 2 buljongtärningar
- 3 msk tomatpuré
- 1+10 dl vatten
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala lök och morot, kärna ur paprikan.
- Finhacka lök och paprika och riv moroten grovt.
- Lägg grönsakerna i en gryta och tillsätt creme fraiche, smulad buljong, tomatpuré och 1 dl vatten.
- Låt puttra i 3-5 minuter under omrörning.
- Smula ner färsen och späd med 10 dl vatten.
- Låt soppan koka på svag värme i 6-8 minuter.
- Smaka av med salt och peppar
Kommentarer
@Björn Boman
Idag en solig dag, DÅ bjöd jag min mor på sopplunch. Din Pustasoppa, jag är väl ingen älskare av soppor. Vi bägge 2 bara titta på varann och utbrast:
Åh VILKEN smak, det gick ner 2 portioner. Betyg: 5 X 2.
När vi tillaga den hade vi bara 5 dl vatten i, annars hade den blivit sååå tunn.
SUPERGOTT!!!!!!
@jennykrook
Har sen tidigare lagat denna soppa. Den är super god! Brukar även hälla i lite sweetchilisås för att få lite sting.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
