Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Pytt på varmrökt lax och sötpotatis
Pyttipanna är bra och snabb vardagsmat. Här är en variant på lax.
Ingredienser
- 2 sötpotatisar
- 4 morötter
- 8 potatisar
- Salt
- 1 msk flytande margarin, att steka i
- 1 gul lök
- ½ purjolök
- 200 g färska kantareller
- 300 g varmrökt lax (Kravmärkt)
- 1 tsk torkad timjan
- 1 granatäpple
- Bredbar chèvreost att servera till
Gör så här
- Skala och skär sötpotatis, morötter och potatis i små tärningar.
- Förväll rotfrukterna i lättsaltat vatten i 5-10 minuter och häll därefter bort vattnet.
- Stek rotfrukterna i margarin i en stor stekpanna.
- Salta och lägg rotfrukterna åt sidan.
- Hacka den gula löken och skär purjolöken i fina ringar.
- Om kantarellerna är stora, dela dem i mindre bitar.
- Fräs lök och kantareller i stekpannan.
- Dela laxen i mindre bitar.
- Tillsätt laxen till stekpannan och låt den bli lite varm.
- Blanda allt det stekta i en skål.
- Smaka av med timjan.
- Strö på granatäpplekärnor.
- Servera pytten varm, gärna med en klick chèvreost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
