Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 125 g smör/margarin
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 200 g tinad kycklinglever
- 20 g råa chamoinjoner
- 200 g bacon
- Smet:
- 3 ägg
- 3 dl grädde/gräddblandning/mjölk
- 2 krm salt
- 1 pkt mozarella/ 3 dl riven ost
Gör så här
- Pajdegen.
- Blanda ingredienserna i en matberedare.
- Låt degen vila i kylskåpet minst en timme.
- Sätt ugnen på 200°
- Tumma ut degen i en pajform, pricka bottnen med en gaffel och förgrädda den tio minuter.
- Tag ut formen och låt den svalna.
- Fräs baconen och låt den rinna av.
- OBS. Använd INTE fettet till det fortsatta!
- Skär levern och champinjonerna i tumnagelstora bitar.
- Fräs levern och champinjonerna men stek dem inte färdiga.
- Blanda smeten.
- Strö den kallnade baconen i småbitar över pajbottnen
- Fördela levern och champinjonerna ovanpå baconen.
- Häll över smeten.
- Grädda i 35-40 minuter.
- Servera med grönsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
