Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Quinoapizza med lufttorkad skinka och skogssvamp
En supergod och snabbgjord pizza bakad på quinoabotten. Variera gärna fyllningen och toppingen med det du gillar bäst. Glutenfri och laktosfri.
Ingredienser
- 1 dl skalade sesamfrön
- 1½ dl quinoamjöl
- 1 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 3 ägg
- 1 dl havre- eller mandelmjölk
- 1 tsk torkad oregano
- Tomatsås:
- ½ dl olivolja
- ½ dl vatten
- 1 tsk balsamvinäger
- 1 dl tomatpuré
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk torkad oregano
- Salt
- Svartpeppar
- Fyllning:
- 200 g god riven ost
- 20 skogschampinjoner
- 1 gul lök
- 250 g mozzarellaost
- Topping:
- 150 g lufttorkad skinka
- Färska basilika
- Hyvlad parmesanost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda ihop alla torra ingredienser. Vispa ner havre- eller mandelmjölk och ägg. Låt smeten dra i 5 minuter. Lägg bakplåtspapper på en plåt och bred med hjälp av en slickepott ut smeten till två mindre, runda pizzor. Förgrädda pizzabottnarna i mitten av ugnen i 10 minuter.
- Vispa under tiden ihop tomatsåsen och förbered toppingen.
- Ta ut pizzabottnen och bred på tomatsås. Lägg på god riven ost, skivade champinjoner, skivad lök och skivad mozzarellaost. Sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter. Ta ut, lägg på lufttorkad skinka och strimlad basilika. Hyvla över lite parmesanost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
