Quinoasallad med rödbetor

Den här salladen lyser inte bara upp middagsbordet med sin rubinröda färg utan piggar även upp med sina fräscha smaker och härliga textur.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl röd quinoa
  • 300 g inlagda rödbetor, finhackade
  • 1 dl pekannötter, finhackade
  • 1 litet rött äpple, finhackat
  • ½ rödlök, finhackad
  • 1 msk lönnsirap
  • 1 msk olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Koka quinoan enligt anvisningar på förpackningen. Skölj i kallt vatten. Blanda med övriga ingredienser och häll upp på ett serveringsfat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr