Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 tortillas
- 1 gul lök
- 2 - 4 msk olivolja
- 1 påse quornbitar a´ 300 g
- 1 röd paprika
- 1/2 squash
- 1 - 2 dl frysta eller konserverade majskorn
- 1 påse fajita spicemix
- 1/2 dl vatten
- 1 burk lätt créme fraiche
- 1 - 150 g tex-mex-ost
- Salsasås i valfri styrka
Gör så här
- Finhacka löken och fräs den mjuk i olja. Lägg i quornbitarna och fräs i 10-15 minuter tills det blir mjukt. Strimla paprika och squash och lägg i dem också samt majs. Stek ytterligare några minuter. Häll sedan på kryddmixen och vattnet. Fräs i hop någon minut och häll därefter på crème fraiche. Låt koka några minuter. Fördela röran och lite riven ost på bröden och rulla ihop. Lägg i smord och ugnssäker form. Klicka över salsasås efter smak och strö på osten.
- Gratinera i ugn 225 grader ca 10 - 15 minuter eller till osten har fått fin färg.
- Servera med guacamole (gärna hemgjord), sallad och salsasås.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
