Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Quorngryta med apelsin
En jättegod och väldigt enkel gryta som min mor i grund lärde mig. Den innehöll då vanliga grytbitar av fläsk, men jag har på senare år gjort om den till en vegetarisk rätt.
Ingredienser
- 400 g quornbitar
- 1 dl vatten
- 2 dl mellangrädde
- 1 msk kinesisk soja
- Salt
- Vitpeppar
- 1 apelsin
Gör så här
- Bryn quornbitarna i lite margarin eller olja tills de fått lite färg. Tillsätt vattnet och låt det koka bort på mellanhög värme.
- Tillsätt sedan grädde och soja och låt det koka upp.
- Riv skalet ifrån en hel apelsin och tillsätt i grytan. Pressa sedan ur saften ur apelsinen och tillsätt den. Rör om och låt puttra på låg värme en liten stund. Salta och peppra och smaka av.
- Jag serverar helst till potatis, men den är även väldigt god till ris, bulgur eller liknande.
- Tips:
- Man kan även ha i jordnötter om man tycker att det blir lite tomt med bara apelsin i grytan.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
