Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Ingredienser
- 500 g rabarber
- 2 gula lökar
- 5 dl stösocker
- 1 kanelstång
- ½ dl vatten
- 1 tsk sambal oelek
- ½-1 tsk salt
Gör så här
- Skär rabarbern i cm-breda skivor. Skala och grovhacka löken.
- Lägg det i en kastrull och tillsätt socker, kanelstång och vatten. Låt koka på svag värme utan lock i ca 45 min. Smaksätt med sambal oelek och salt. Häll upp på burk och sätt på locket. Låt stå fram tills serveringen.
Kommentarer
@Marie
Hej
Det blev väldigt gott men mycket lös, tror inte att det beror på att jag tillsatte 2 msk vinäger det förhöjde smaken. :-) kommer göra om detta igen
Liknande recept
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Fiskbullar med kräftsås, kokt ris med gröna ärtor
Hur vardagsmaten blir festmat
Lakritssirap
En vansinnigt enkel och god sirap för bakverk. Häll en tesked i surdegen, grädden, kladdkakan. Låt bara fantasin flöda och släpp ut din kreativitet.
Kolarisgrynspudding med julmustsås
Ett underbart sätt att ta tillvara överbliven gröt. Puddingen är en explosion av alla julens smaker och dofter i en lättlagad rätt. Den färdigköpta…
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Dryck vi tror du gillar
