@gillsan

Rabarbersoppa med vitt vin och kräm

Tinas skånska rabarbersoppa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vatten
  • 4 dl socker
  • 1 skårad vaniljstång
  • ½ msk hela kardemummakärnor
  • 3 dl vitt vin
  • 1 citron ( saft och det rivna skalet )
  • Kräm:
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 3 msk florsocker
  • 1 lime ( saft och rivet skal )
  • Mynta till garnering

Gör så här

  1. Koka upp vatten, socker, vin, vaniljstång, kardemummakärnor och saften och skalet från citronen.
  2. Skär rabarbern tunt och lägg i en stor skål. Häll den kokade lagen över. Låt svalna i kylen.
  3. Blanda alla ingredienserna till krämen. Smaksätt med evetuellt mer socker om den blir för sur.
  4. Servera krämen till rabarbern.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar