Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Räk- och champinjonpaj med fluffigt täcke
En mycket god och lite annorlunda paj. Gjort den flera gånger alltid omtyckt.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 125 g smör
- 0,5 dl vatten
- 2,5 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 500 g räkor
- Stuvning:
- 200 g champinjoner
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- Salt
- Vitpeppar
- Marängtäcke:
- 3 äggvitor
- 0,5 dl majonnäs
Gör så här
- Gör pajdegen. Klä en pajform. Grädda ca 15 min i 200 grader. Lägg räkorna i pajskalet. Häll på stuvningen.
- Gör marängtäcket och klicka det över stuvningen.
- Gratinera i ugnen ca 10 min.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
@karin jeppesen
majaj
du kanske glömde vispa vitan hårt
mvh karin50
@Maja Jörgensen
Den här pajen blev ett fjasko! ingen ägg i stanningen? allt rann ju bara ur! Har jag gjort fel?
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
