Räk- och crabfishpaj

En enkel men ändå lite festlig och god paj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 100 g smör
  • ½ dl kesella
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk vatten
  • Fyllning:
  • 1 pkt Crabfish-pinnar
  • 2 dl skalade eller 500 g oskalade räkor
  • 1 msk smör
  • 1 tsk curry
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 ½ dl matlagningsgrädde
  • 1 knippe dill
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl lagrad ost

Gör så här

  1. Hacka ihop smör, kesella och vetemjöl till en smidig massa, tillsätt vatten. Tryck ut degen i formen, nagga botten och låt vila svalt i 30 min.
  2. Förgrädda skalet 15 min i 200 grader.
  3. Tina crabfish-pinnarna.
  4. Fräs smör, curry och mjöl. Tillsätt grädde, smaka av med salt, peppar och dill. Häll sist i räkorna.
  5. Dela crab-pinnarna och lägg dem i botten av pajen, häll på fyllningen och strö över osten.
  6. Grädda i 15 min 225 gr.
  7. Servera med sallad och bröd eller som tillbehör på kräftskivan.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr