Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Räk-och krabb tårta
Ett recept från min syster, som till en början bestod av gravad lax, men som jag bytt ut mot räkor och krabba, då jag inte gillar lax så mycket.. Toppengod!
Ingredienser
- 200 g kavring
- 25 g smör
- 300-400 g skalade räkor (300 till själva smeten, resten till garnering)
- 100 g crabsticks
- 2 dl creme fraiche (godast med den 34%)
- 1 rödlök
- En citron (en halv att pressa ca 2 msk, och en halv till dekoration)
- 1 msk hummerfon
- 100 g gravad lax
- färsk dill på kruka (ca 2-3 msk+ resten till dekoration)
Gör så här
- Mixa kavring och smör och platta ut i en form (gärna med löstagbara kanter). Dela crabsticksen i mindre bitar ochkör hastigt i mixer tillsammans med räkorna. (Spara ev lite till garnering).
- Fin hacka rödlöken och blanda med creme fraiche och hummerfond. FInhacka dill, (ca 2 msk) och pressa ca 2 msk citronsaft. Blanda detta med krabb och räkhacket. Bred ut i formen. Låt stå i kylen en stund.
- Rulla ihop skivor av gravad lax. Dela på mitten ohch ställ som små "rosor" på mitten. Eller dekorera precis hur du vill!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
