Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 0.25 cantalooupemelon eller nätmelon
- 0.25 färsk gurka
- ½ röd lök
- 2 röda plommontomater eller andra smakrika tomater
- 8 rädisor
- 1 dl finhackad dill
- 0.75 dl olivolja
- 3 msk pressad citronsaft
- ½-1 finhackad jalapeno eller 8-10 droppar tabasco
- 2 krm salt
- ½ krm nymald vitpeppar
- 200 g skalade räkor
Gör så här
- Kyl fyra förrättsglas i frysen ca 30 minuter.
- Kärna ur och skala melonen. Ta ur kulor med kuljärn eller skär i tärningar. Skala och kärna ur gurkan och halvera den. Skär gurkan i halvmåneformade skivor. Skala och finhacka rödlöken. Skär tomaterna i små bitar. Hacka rädisorna grovt.
- Blanda grönsakerna med med dill, olivolja och citron. Smaksätt med jalapeno, salt och peppar. Hacka räkor grovt och blanda med grönsakerna. Fördela salladen i de frysta glasen. Servera gärna med ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
