Räk- och parmesantoast

Entrérätt med en "röra" av räkor, caviar, parmesan mm. Toppad med grönt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 650 g Abba färska kusträkor
  • 1 burk (100 g) Abba röd caviar
  • 3 dl riven parmesanost
  • 3 dl lätt crème fraiche
  • ½ knippe blekselleri, i tärningar
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 rödlök, hackad
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Topping:
  • 1 huvud frissésallad
  • 1 knippe gräslök, hackad
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 msk olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • 10 skivor vitt formbröd

Gör så här

  1. Blanda de olika ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
  2. Rosta brödskivorna. Lägg räksalladen på det rostade brödet. Lägg toppingen ovanpå.
  3. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr