Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Räk och skinktårta.
Kan serveras som förrätt eller till buffén eller varför inte till kvällstéet!
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3½ dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 150 g smör
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 150-200 g finhackad kokt mager skinka
- 50 g finhackad gurka eller ½ dl klippt persilja
- ½ dl majonnäs
- Garnering:
- 1½ dl vispad grädde, smaksatt med
- 1-1½ msk pepparrot
- 2-3 hg räkor
- Klipt persilja eller dill
Gör så här
- Blanda mjöl, bakpulver och salt. Finfördela det kalla smöret i mjölblandningen.
- Tillsätt vattnet. Rör snabbt ihop degen. Låt den stå på kall plats en stund före utbakningen.
- Kavla ut degen ½ cm tjock. Skär den till två fyrkantiga bottnar. Grädda i 250 grader 8-10 min.
- Rör varsamt ihop alla ingredienserna till fyllningen.
- Lägg ihop de kallnade bottnarna med fyllning mellan.
- Garnera strax före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
