Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 12 skivor formfranska
- 500 g räkor med skal
- 2 ägg
- 2 dl gräddfil
- 1/2 dl lätt majonnäs
- 2 krm salt
- 1 krm mald vitpeppar
- 2 msk finhackad rödlök
- 1/2 dl hackad dill
- Garnering:
- 50-100 g löj- eller stenbitsrom
- 4 citronskivor
- Dillkvistar
Gör så här
- Ta ut rundlar ur bröden, ca 7 cm diameter.
- Skala räkorna, ta undan 12 till garnering. Hacka resten av räkorna. Hårdkoka äggen. Skala och hacka dom.
- Blanda samman gräddfilen med majonnäs, smaka av med salt och peppar. Ta undan ca 1/4 av blandningen. Blanda resten med räk- och ägghack samt lök.
- Fördela röran mellan bröden och lägg ihop dem tre och tre. Bred resten av blandningen runt om och ovanpå bakelserna. Tryck fast rikligt med dill runt kanterna.
- Garnera med de sparade räkorna, rom, citron och dillkvist.
- För allergiker:
- Anpassa brödet vid allergi. Byt ut gräddfilen mot sojabaserad crème fraiche, sk sour supreme och använd äkta majonnäs om du inte tål mjölk eller laktos. Använd enbart gräddfil om du inte tål ägg. Uteslut äggen.
Kommentarer
@carina klingberg billberg
hej jag bjöd på räkbakelsen som förrätt till nyår den blev mycket omtyckt och den var jätte god.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
