@Räkcocktail

Räkcocktail

Smakar som på restaurang.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,5 kg oskalade räkor
  • 200 g färska champinjoner
  • 2 tomater
  • 200 g sparris från burk
  • 2-3 hårdkokta ägg
  • 4 blad från isbergssallad
  • Sås:
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • 1 dl vispgrädde
  • 2-3 msk ketchup eller chilisås
  • 2 tsk worcestershiresås
  • 1 tsk citronsaft
  • Dekoration:
  • 1 Citron
  • Gurka
  • Dill

Gör så här

  1. Skala räkorna. Det är inte lika gott, men om du vill göra det bekvämt för dig använd 500 g skalade. (Spara ev några till dekoration).
  2. Skiva champinjonerna. Klyfta tomaterna och dela varje klyfta i 2 bitar. Dela sparrisen i lite mindre bitar. Dela varje ägg i 12 bitar. Strimla salladen.
  3. Blanda ihop ovanstående och dela upp i 8 cocktailglas eller dessertskålar.
  4. Sås:
  5. Vispa grädden något - Inte hård. Blanda den med de övriga ingredienserna. Häll såsen över cocktailen.
  6. Dekorera med 1 citronskiva, ett par gurkskivor och 2-3 räkor samt en dillkvist på varje cocktail.
  7. LYCKA TILL!!!

Kommentarer

@sugarhoney
Tusen tack! Supergott va det :)
@Susanne Horvath
jättegod! gjorde den även förra året på nyår. kommer att göras många gånger.tack för receptet!
@sussimussan
Detta gillade hela familjen! En klar femma!
@Marie Kjellen
Det här var jättegott :) Gjorde denna räkcockail när jag hade middagsbjudning här. Och den var en riktig succé kommer att göra flera gånger. Tack för receptet. Högsta betyg från mig. //Marie
@alexandra nilsson
jätte god serverade den på nyår lika god för barnen som oss vuxna en klar 5 a
@Ewalill Djerf
Det var en god förrätt,klassisk. Jag smörstekte champingonerna (kan inte äta dem råa). Kommer att göra den fler gånger!
@Pialotta
Det där gillar jag.. sparade ner det:-) Vänkram/Pialotta

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar