Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 salladslök
- ½ gurka, skalad
- 1 nektarin
- 1 dl gröna ärtor
- 2 äggulor
- 1 msk vinäger
- 1 msk dijonsenap
- 1 vitlöksklyfta
- 2–3 dl rapsolja
- Salt
- Peppar
- 4 msk ketchup
- 200 g räkor, skalade
- Dillkvistar
Gör så här
- Skiva salladslök, tärna gurka och nektarin.
- Blanda samman lök, gurka, nektarin och ärtor.
- Vispa ihop äggulor, vinäger, senap och en pressad vitlöksklyfta. Vispa droppvis i olja tills det blir en fast majonnäs. Smaka av med salt och peppar. Blanda till sist i ketchupen.
- Fyll glas med salladsblandningen och ketchupdressingen. Toppa med räkor och dillkvistar.
- Tips!
- Hemmagjord majonnäs är svårslaget gott. Använd det som blir över till klyftpotatis, grillad fisk eller hamburgare.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
