Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Räkcocktail med avokado- och mangosalsa
En fantastiskt god och frisk räkcocktail som man kan variera i styrka efter tycke och smak som dessutom är snabb att göra.
Ingredienser
- 2 avokado väl mogna
- 150 g fryst mango i tärningar
- 1/2 gurka
- 1 rödlök
- 3 salladslök
- 1/2-1 chili i valfri färg
- 1 lime
- 250 g skalade räkor
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Dela avokadorna och ta ut kärnan. Skala dem och skär i mindre bitar.
- Skala gurkan och ta bort kärnhuset i den med hjälp av en liten sked. Skär gurkan i mindre träningar.
- Skala och hacka rödlöken.
- Skär salladslöken i tunna ringar.
- Dela chilin och ta ur kärnorna. Finhacka den sedan.
- Blanda allt detta i en skål.
- Tvätta limen och riv av det gröna och blanda det med röran. Pressa saften ur limen och blanda även i det.
- Smaka av med salt och peppar.
- Varvar röran med de skalade räkorna i fina glas och toppa med några fina räkor.
- Servera gärna en bit toast till.
- Ät och njut!
Kommentarer
@skampi
mycket gott
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
