Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 600 g spättafilé
- 150 g räkost
- Salt
- Peppar
- 1 dl vitt vin
- 2 dl grädde
- 1 ½ msk hummerfond
- 2 tsk saft av lime
- 1 msk potatismjöl
- 2 msk gräslök
- 2 dl skalade räkor
- Dill
- Till moset:
- 10 potatisar (mjölig sort)
- 3 dl mjölk
- 50 gram smör
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Bred ut spättafiléerna och lägg en klick ost på varje filé. Rulla ihop och lägg i en smord form. Salta och peppra.
- Blanda vin, grädde, fond, limesaft, potatismjöl och gräslök. Häll såsen över fisken.
- Tillaga i ugnen ca 10 minuter.
- Gör under tiden potatismos.
- Efter 10 minuter tar du ut fisken och spritsar mos runt formen.
- Höj ugnstemperaturen till 225 grader och gratinera cirka 10 minuter.
- Tag ut och garnera med räkor och dill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
