Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Räkgryta med sting
En lite lyxigare pastasås. Kanske til fredagsmyset. Hoppas att det smakar!
Ingredienser
- 500- 700 g räkor med skal
- 2 ½ msk chilisås
- 2 msk pressad citron
- 2 tsk curry
- 1 msk olja
- ½ - 1 tsk cayenepeppar
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 2 tomater
- 1 purjolök
- 1 paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl crème fraiche
- 2 ½ dl mellangrädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala räkorna.
- Blanda samman chilisås, citron, olja, curry och cayennepeppar. Lägg i räkorna och låt dessa marineras i någon timme.
- Strimla grönsakerna. Fräs i olja i en wok eller stekpanna. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater, crème fraiche och grädde och låt små koka i 10 min.
- Dra woken åt sidan och blanda i räkorna med sin marinad. Hetta upp snabbt. inte för länge då blir räkorna sega.
- Servera med färsk pasta
- Smaklig måltid
Kommentarer
@maggan åkesson
Provsmakade räkorna i marinaden, redan där fanns många goda smaker.
Överlag en god rätt som vi hade bulgur till.
Vi kommer att göra denna flera ggr.
Tack för receptet
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
