Räkor från Bombay

Receptet kommer från Island: http://ostur.is/uppskriftir/1003/default.aspx

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 750 g räkor
  • Sås:
  • 1 hackad lök
  • 1 grön hackad paprika
  • 30 g smör
  • 2 tsk curry
  • 2 msk vetemjöl
  • 2,5 dl fiskbuljong
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 dl grädde
  • 100 gräddost (philadelphia)
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Låt lök och paprika bli mjuka i smöret. Strö över curryn och låt puttra en liten stund. Strö över vetemjöl och rör ihop. Häll över buljongen och låt det puttra någon minut. Rör i tomatpurén och grädden.
  2. Tillsätt osten och låt den smälta. Blanda i räkorna och låt stå några minuter. Smaka på röran innan ni saltar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…