Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Räkor i chiligräddsås
Denna rätt är bäst alldeles nylagad och serveras med fördel med kokt ris.
Ingredienser
- 1½ kg räkor med skal
- 60 g smör
- 2 små finhackade chili
- 8 salladslökar skurna i 3 cm på bitar på diagonalen
- 4 dl passerade tomater
- 2½ dl fiskbuljong
- 1.25 dl vispgrädde
- 1 dl konjak
Gör så här
- Skala räkorna. Dra med fingrarna bort ådrorna på räkorna. Smält smöret i en stekpanna, lägg ner chili och salladslök och rör på medelstark värme 1 minut.
- Tillsätt tomater, buljong , grädde och konjak och rör tills det blandats. Låt det koka upp, sänk värmen och sjud i 3 minuter eller tills såsen reducerats och tjocknat. Lägg ner räkorna och rör på medelstark värme 1 minut. Servera genast med ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
