Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 grön paprika
- 2 msk olja
- 2 burkar hela tomater
- 3 persikohalvor (ca ½ burk)
- Ca 30 stänk Tabasco
- 1 msk balsam vinäger
- 2 tsk salt
- ½ tsk malen spiskummin
- 1-2 vitlöksklyftor
- Svartpeppar
- ca 300 g djupfrysta stora räkor
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Tvätta paprikan och skär den i små tärningar. Öppna burkarna och låt tomaterna rinna av genom ett durkslag. Spara tomatsaften. Tärna persika och tomater. Värm oljan i en traktörpanna eller vid kastrull. Fräs lök och paprika några minuter på medelvärme. Tillsätt tomater och persika.
- Krydda med Tabasco, vinäger, svartpeppar, salt och spiskummin. Låt koka 10-15 minuter och späd med tomatsaften. Smaka av.
- Räkorna tillsätts i den heta såsen och får bara ett uppkok innan servering.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
