Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg räkor med skal
- smör
- 1 tsk curry
- 1 pressad vitlöksklyfta eller 1 krm vitlökspulver
- 1 krm cayennepeppar
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk kinesisk soja
- 2 dl crème fraiche
Gör så här
- Skala räkorna. Smält smöret i en stor stekpanna. Tillsätt räkorna, curry, vitlök och cayennepeppar. Låt fräsa i-2 min. Tillsätt tomatpuré, soja och créme fraiche. Rör om. Låt det hela bli genomvarmt. Blir såsen för tjock, späd då med crème fraiche. Servera med kokt ris blandat med gröna ärtor och dill. Rostat bröd och ost passar också bra.
Kommentarer
@webnerd
Min pappa brukade ofta laga den här rätten, och servera med ris och sallad. Jag minns att receptet låg löst i någon gammal kokbok han hade, och att det fanns en bild med, men jag vet inte varifrån det kom. Nu är jag vegetarian sedan 10 år men brukar göra samma recept fast med kikärtor istället för räkor - jättegott! :) Blev jätteglad när jag hittade receptet här! Gott till basmatiris eller jasminris, och sallad såklart. Särskilt med skivad gurka! :)
@Anneli Widh
Så överlycklig jag blev när jag hittade detta recept här på Matklubben..
Många år sen jag lagade rätten, min man har frågat efter det flera gånger men jag har blivit av med recepthäftet.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
