Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Räkor på toast med lätt vitlökskräm
Räkor som blandas med dill och citronmarinad ger en frisk och saftig smak. Som ett extra plus serveras de här på nyrostat bröd med kesellablandning med vitlök.
Ingredienser
- 1 dl kesella
- ½ dl lätt yoghurt
- ½ dl crème fraiche
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Svartpeppar
- ½ gurka
- 1 tomat
- 1 msk solrosolja
- 2 tsk färskpressad citron
- Cayennepeppar
- 150 g koka skalade räkor
- 4 dillkvistar
- 4 skivor formfranska
Gör så här
- För samman kesella, yoghurt och crème fraiche. Skala vitlöksklyftan och pressa ner den i kesellablandningen. Smaka av med salt och peppar.
- Skölj och halvera gurka på längden och skär den i skivor. Skölj och halvera tomaten. Skär bort stjälkfästet, kärna ur tomaten och skär den i strimlor.
- Blanda olja och färskpressad citron. Krydda med salt, peppar och cayennepeppar, blanda väl och lägg i räkorna. Nyp av dillvipporna, hacka dem fint och blanda dillen med räkorna.
- rosta brödskivorna och dela dem på snedden. Bred vitlökskesella på varje brödskiva och lägg på gurkskivor och tomatstrimlor. Portionera upp räkorna på bröden och servera genast.
- Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
