@Räkostsoppa med morot

Räkostsoppa med morot

En enkel och supergod soppa som blir godare om den kallnar lite.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 morötter
  • 3 msk vetemjöl
  • 3 fiskbuljongtärningar
  • 1 ask räkost 400 g
  • 2 dl crème fraiche naturell
  • 40 g fryst hackad dill (ca ½ paket)
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 ½ liter vatten

Gör så här

  1. Grovriv morötterna och fräs i smöret / margarinet.
  2. Pudra över mjölet. Tillsätt vatten under omrörning.
  3. Lägg i buljongtärningarna.
  4. Låt koka tills morötterna mjuknat.
  5. Tillsätt crème fraiche, räkost och dill.
  6. Låt puttra ihop till en soppa och servera med ett gott bröd.

Kommentarer

@Mariia Hedlund
Man kan även prova att låta några laxtärningar slinka ner i slutet av kokningen....
@Margareta Johansson
Jättegod och enkel soppa, jag brukar lägga några räkor i tallriken när jag häller upp. Dessutom kryddar jag på lite med salt och vitpeppar efter smak.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar