Räkpaj

God och betydligt nyttigare paj än de flesta andra. God och mycket smak!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 30 g margarin
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl mjöl (vete, graham, fullkorn m.m.)
  • Fyllning:
  • 2 dl creame fraiche
  • 2 ägg
  • 2-3 dl räkor
  • Ca 200 g wokgrönsaker
  • 4 tsk sambal oelek
  • 1 gul lök
  • Ca 1 dl hackad dill
  • 3 tsk hackad vitlök
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till pajdegen, knåda smidigt, kavla sedan ut degen och lägg sedan i en smord form. Nagga med en gaffel.
  2. Blanda alla ingredienser till fyllningen. Hacka räckorna och wokgrönsakerna något om du vill. Lägg sedan i fyllningen i pajskalet. Sätt in pajen i ugnen på 200° grader i ca 20 min i mitten av ugnen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr